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Serai Bianco Veronese Igt - 2017

Serai Bianco Veronese Igt - 2017

€ 7,50

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Questo vino rappresenta una particolare cuveé di uve bianche selezionate che esprime grande armonia tra intensità aromatica e piacevolezza al gusto. Di colore giallo chiaro, brillante, con accennati riflessi verdi, si caratterizza per i profumi floreali e fruttati, che ricordano la mela, la pera e l’albicocca, con sottili note d’uva spina.


Al gusto si conferma l’aromaticità con grande ricchezza ed eleganza, unite ad un’acidità fresca e vivace.


Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Serai Bianco Veronese Igt


DATI PRODUTTIVI

Vino ottenuto da un’esclusiva selezione di vitigni bianchi, in particolare Trebbiano, Pinot Bianco, e Chardonnay.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Viti allevate a Guyot, con investimento di 4.000 piante ad ettaro.


VENDEMMIA
Vendemmia effettuata a mano, nella prima metà di settembre.


VINIFICAZIONE
Fermentazione in vasche di acciaio, a temperatura di 16°C, dopo pressatura soffice di tutte le uve insieme.


AFFINAMENTO
Almeno un mese in bottiglia.


Grado Alcolico: 12,00% Vol.
Acidità Totale: 6,10 g/l
pH: 3,2
Estratto Secco: 18,20 g/l

Degustazione

Ideale come aperitivo, ben si accompagna con antipasti leggeri e con il pesce. Servire fresco a 10°-12° C, in calice medio.